Q 夏の猛暑で弱った血管のために食べている食材はなんですか？鶏むね肉

2025.08.26

第5位鶏むね肉
高たんぱくで血管も腎臓も守る部位

鶏むね肉は低脂肪・高たんぱくの代表食材で、血管と筋肉の修復に役立ちます。特に「イミダペプチド」という抗酸化成分が疲労回復を助け、夏バテで弱った体を立て直してくれます。さらにビタミンB群が豊富で、エネルギー代謝や血流改善をサポート。腎臓内科医の観点では、動物性たんぱく質の中でも腎臓への負担が比較的少ないため、患者さんにもおすすめしやすい部位です。ただし味付けで塩分過多にならないよう、ハーブやレモン、しょうがなどを活用することが大切です。夏は冷しゃぶや蒸し鶏など、油を控えてさっぱり食べられる調理法がおすすめ。体力と血管を同時にケアする“夏の万能たんぱく源”です。